Betapa Lezatnya Masakan Khas Indonesia

in smartphone •  last month

    Indonesia merupakan suatu negara yang mempunyai ribuan pulau. Indonesia terkenal kaya akan masakan tradisionalnya, masing-masing daerah di Indonesia mempunyai masakan yang menjadi kebanggaan daerahnya masing-masing. Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi dengan semua sahabat Bearshare salah satu masakan tradisional khas Makassar yaitu Coto Makassar. Sesuai dengan namanya Coto Makassar, tentunya masakan tradisional ini berasal dari Kota Makassar, Provinsi Sulawesi Selatan.DSC_4470.jpg

    Coto Makassar atau yang didaerah asalnya disebut Coto mangkasara adalah makanan yang terbuat dari daging sapi dan jeroan sapi yang direbus dengan cara terpisah dengan waktu yang cukup lama hingga menjadi empuk. Daging dan jeroan sapi kemudian dipotong kecil-kecil bentuk dadu dengan ukuran sesuai selera dan dibumbui. Dalam penjajiannya, potongan-potongan daging dan jeroan di masukkan kedalam mangkok, kemudian di tuangkan kuah khusus (sudah di masak dengan bumbu-bumbu) yang sudah disiapkan. Hidangan Coto Makassar disantap dengan ketupat, ditambahkan kecap manis, perasan jeruk nipis dan sambal sesuai selera. Rasanya tentu saja gurih dan enak....hmm lezat.DSC_4471.jpg
    Foto milik pribadi yang saya ambil menggunakan kamera dari Ponsel Sony Xperia

    Terima Kasih Atas Kunjungannya
    Wassalam,
    @benny-wb

      Authors get paid when people like you upvote their post.
      If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE BEARS!